Oleh karena itu membuat otak-otak ikan panggang sangat cocok di akhir pekan bersama keluarga. Aktivitas masak jadi lebih menyenangkan dan cepat selesai. Berikut ini resep otak-otak ikan panggang dari SajianSedap untuk ide camilan di rumah. Otak-otak Ikan Panggang. Bahan: 200 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan; 1 1/4 sendok teh garam; 1 putih 1 ekor ikan tongkol, potong-potong. 1 buah jeruk nipis, peras. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis. 750 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa. 2 batang serai, memarkan. 1 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam. 1/2 teh gula pasir. 50 gram cabai rawit merah dan hijau, biarkan utuh. 1. Goreng sebentar ikan untuk memanaskan saja, angkat dan tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak hingga bumbu harum. 3. Tambahkan air, masukkan gula merah dan kaldu bubuk, aduk hingga merata. 4. Tambahkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah. 5. Kamu bisa lho mengkreasikan sarden kaleng agar terasa lebih enak dan menggugah selera. Nah berikut beberapa resep yang bisa kamu aplikasikan di rumah, seperti yang dilansir brilio.net dari berbagai sumber, Kamis (10/10). Caranya memasaknya praktis, nggak terlalu ribet. 1. Balado sarden terong. foto: Instagram/@susan_gracia. Tuangi santan, masak dengan api sedang hingga mendidih beberapa saat. Tuangi santan kental, dan masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap lalu angkat ikan dan sisihkan bumbunya. Panggang atau bakar ayam di atas bara api sambil olesi sisa bumbu dan balik-balik hingga meresap dan agak kering. Angkat dan sajikan hangat. Baca juga: Resep Sate Languan khas Bali, Sate Lilit dari Ikan Tongkol . Kamu bisa membuat lempet ikan sendiri di rumah dengan mudah mengikuti resep dari buku “Wisata Kuliner Makanan Daerah khas Bali” (2010) karya Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep lempet ikan. Bahan: 500 gram daging ikan tenggiri; 10 buah bawang merah iTD5.

resep masak ikan panggang